Proč nehubnu? 5 potravin, které Vám brání zhubnout

Lida Daidaihua

Snažíte se dodržovat zásad zdravého životního stylu a kupujete jen zdravé potraviny? Ale kila z nějakého důvodu nejdou dolu, a zdravotní stav se nezlepšuje? Co je tomu příčinou? Možná, že vybíráte “zákeřné” zdravé potraviny nebo podceňujete jejich přínos k dennímu kalorickému příjmu.

Jím zdravě, ale nehubnu

1. Ořechy a semínka
Tyto potraviny často vedou k nárůstu tělesné hmotnosti. Příčinou je to, že malé množství má vysoký kalorický obsah. Na jedné straně ořechy a semínka jsou prospěšná zdraví: obsahují mono- a polynasycené tuky, bohaté na vlákniny, vitamíny skupiny B a minerály. Na druhé straně 100 g ořechů obsahují asi 60 g tuku, což je denní dávkou dospělého muže.

Co dělat: Neměli byste se vzdát ořechy a semínka, stačí omezit dávku na 30 g za den. To je asi 20-25 kusů mandlí, 15-20 polovin vlašského ořecha, nebo hrst loupaných slunečnicových semínek. Vzhledem k tomu každé 10 g jader ořechů obsahují 60 kcal, raději se nespoléhejte na svůj okoměřič, ale zvažte si svou porci do posledního gramu pomocí kuchyňských vah. Nezapomeňte si dobře přečíst složení na obalu zakoupených ořechů. Často jsou smažené v oleji, a to dodává další 5-10 g tuku na 100 g. Dávejte přednost sušeným ořechům před smaženými.

2. Sušené ovoce
Sušené ovoce je zdraví prospěšné a to ví každý stoupenec zdravého životního stylu. Obsahuje moře vitamínů a minerálů. Například 100 g sušených meruněk přináší 5% denní draslíku a 43% beta-karotenu. 100 g sušených švestek přidávají 26% hořčíku a více než 100% doporučené denní dávky cukru – a to 50-60 g v 100 g dobrůtek! Cukr obsažený v sušeném ovoci (fruktóza) je zákeřnější než obyčejný bílý cukr (sacharózy): fruktóza urychluje v játrech syntézu mastných kyselin a lipoproteinů s nízkou hustotou. V důsledku přijatá fruktóza nejen se uloží ve formě tuku, ale také může vést ke zvýšení hladiny triglyceridů v krvi.

Co dělat, když chcete zhubnout

Omezte se na čerstvé ovoce 200-400 g denně.

3. Olivový olej
“Můj salát je zdravý, protože dochutím ho ne majonézou, ale olivovým olejem”. Na jedné straně toto tvrzení má svou pravdivost: olivový olej se skládá převážně z nenasycených tuků, je bohatý na vitamíny K a E, neobsahuje cholesterol. Majonéza má mnohem méně vitamínů, zatímco podíl nenasycených tuků je větší. Na druhé straně nízkokalorická majonéza obsahuje jen 20 g tuku, zatímco olivový olej – 99 g. Přepočítáme-li množství nasycených tuků v oleji a majonéze z procentů do gramů, ukáže se, že 100g majonézy obsahuje 4 g nasycených tuků, a olej cca 16 g. A to již nemluvíme o čtyřnásobném rozdílu v kaloričnosti.

Co dělat: doporučujeme vůbec nepřidávat zálivky do salátu. Ideální varianta je balzamikový ocet nebo citronová šťáva. Pokud salát bez zálivky vám nechutná, používejte ne více než 10 ml (1 polévková lžíce) olivového oleje denně.
S přáškem na hubnutí Xenical můžete výrazně snížit vstřebávání tuků z potravy.

4. Krevety
Dietologové doporučují tím, kteří se snaží zhubnout, kuřecí a maso ze zvěřiny nahradit mořskými plody: opravdu, 10 g krevet obsahují 23 g bílkovin, 2 g tuku a jen 120 kcal. Nutriční hodnota 100 g kalmarů je 100 kcal, 15 g bílkovin a pouze 1 g tuku. Ale jen málokdo z milovníků mořských plodů ví, že tyto potraviny obsahují více cholesterolu než tučné maso (75% denní dávky oproti 30%), a stejně jako v másle (asi 220 mg na 100g)! Jenže sníst 100 g másla na posezení je docela těžké, ale sníst 100-200 g krevet jsme schopni sníst snadno.

Co dělat: vzdejte se mořských plodů, pokud máte vysoké hladiny cholesterolu. Pokud nemáte žádné problémy s cholesterolem, konzumujte krevety a další mořské lahůdky ne častěji než 1x za týden.

5. Sójová omáčka
Na rozdíl od oleje a majonézy sójová omáčka je nízkokalorická: cca 60 kcal na 100g. Je pořád vychválen jako zdravé dochucení všech pokrmů: od suši a salátů až do masa a mořských plodů. Sójová omáčka obsahuje 9 z 12 esenciálních aminokyselin, 20 g bílkovin a pouze 1 g cukru na 100 g. V čem tedy spočívá problém? V soli. 100 g sójové omáčky obsahuje 450% denní doporučené dávky sodíku, jehož nadměrná spotřeba, jak ukazují nedávné studie, je přímo spojeno s projevy srdečních onemocnění a vysokým krevním tlakem. Například nakládané okurky obsahují je 85% denní dávky sodíku, asi 1000mg oproti 5500 mg obsažené v sojové omáčce. Dokonce i malá porce – 2 polévkové lžíce, které konzumujeme spolu se suši nebo v salátu již prekráčují denní dávku sodíku.

Co dělat: spotřebujte sójovou omáčku méně často. Nezalévejte jim saláty. Vybírejte lehké sójové omáčky s nízkým obsahem soli.
Pokud kila nejdou dolů a nedaří se Vám zhubnout i se zdravým jídelníčkem, vyzhoušejte účinné hubnutí pomocí efektivního spalovače tuku Lida Daidaihua koupit.