Come perdere peso
5 prodotti che impediscono perdere peso. Come perdere peso?
Cerchi di seguire uno stile di vita sano e acquistare solo prodotti alimentari naturali e sani? Ma il peso per qualche motivo non scompare e lo stato di salute non migliora. Qual è la ragione? Forse, scegli "sbagliati" prodotti sani o valuta erroneamente il loro contributo al contenuto calorico della dieta.
1. Noci e semi. Come perdere peso
Questi prodotti molto spesso portano ad un aumento di peso. Il motivo - è un piccolo volume con un alto contenuto calorico. Da un lato, noci e semi sono molto utili per la salute: contengono grassi mono e polinsaturi, ricchi di fibre alimentari, vitamine del gruppo B e minerali. D'altra parte, 100 grammi di noci contengono circa 60 grammi di grasso per 100 grammi, e questa è la norma quotidiana per uomo adulto in una piccola bustina.
Cosa fare: rifiutare noci e semi non è necessario, è necessario limitare la loro porzione a 30 g al giorno. Si tratta di circa 20-25 tonnellate di mandorle, 15-20 metà di noci o una manciata di semi di girasole sbucciati. Poiché ogni 10 g di noci contengono circa 60 kcal, è meglio pesare una parte sulle bilance da cucina. Leggere l'etichetta: noci e semi sono spesso fritti nell'olio, questo aggiunge 5-10 g di grasso per 100 g. Scegli noci non fritte.
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2. Frutta secca
I frutti secchi sono utili, questo è noto a tutti i sostenitori di uno stile di vita sano. Contengono un abisso di vitamine e minerali. Quindi 100 grammi di albicocche secche ti daranno il 5% del potassio quotidiano e il 43% di beta-carotene. 100 g di prugne aggiungeranno il 26% di magnesio e il 17% di ferro. Ma, oltre alle sostanze utili, la frutta secca contiene più del 100% di zucchero che è la norma quotidiana - è 50-60 g per 100 g di prodotto! Zucchero, contenuto nella frutta secca - (fruttosio) zucchero bianco ordinario insidioso (saccarosio): fruttosio accelera la produzione di acidi grassi epatici e lipoproteine a bassa densità; di conseguenza, il fruttosio non si deposita solo nel grasso, ma può anche portare ad un aumento del livello dei trigliceridi nel sangue.
Cosa fare: se il tuo scopo sbarazzarsi dal peso in eccesso, quindi limitare frutta secca e manggiare di più frutta fresca ma nella quantità di 200-400 g al giorno.
3. Olio d'oliva. Come perdere peso
"La mia insalata è utile, perché è condita non con il maionese, ma con olio d'oliva." Da un lato, questa affermazione ha le sue ragioni: l'olio d'oliva consiste principalmente di grassi insaturi, ricco di vitamina K ed E e non contiene colesterolo. Maionese quasi non contiene le vitamine e invece contiene di più i grassi insaturi. D'altra parte, la maionese ipocalorica contiene circa 20 grammi di grasso e olio d'oliva - 99 grammi.
Cosa fare: meglio non condire le insalate o la soluzione ideale - aceto balsamico o succo di limone. Se non puoi rinunciare all'olio d'oliva, usa non più di 10 ml (1 cucchiaio) di olio d'oliva al giorno.
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4. Gamberetti. Come perdere peso
I nutrizionisti raccomandano di sostituire pollo e carne con i frutti di mare: infatti, 10 g di gamberetti contiene 23 g di proteine, 2 g di grassi totali e 120 kcal. I calamari hanno un contenuto calorico di circa 100 kcal per 100 g, con 15 g di proteine e solo 1 g di grassi. Poco chi sa: contengono più colesterolo che carne grassa (75% di norma giornaliera contro il 30%), e tanto quanto nel burro (circa 220 mg per 100 g)! Ma mangiare 100 grammi di burro in una sola seduta è abbastanza difficile, invece mangiare 100-200 grammi di pesce è facile.
Cosa fare: rinunciare ai frutti di mare se hai il colesterolo alto. Se non hai i problemi con il colesterolo, mangi gamberetti e calamari non più di una volta alla settimana.
5. Salsa di soia. Come perdere peso
A differenza del burro e della maionese, la salsa di soia è a basso contenuto calorico: circa 60 kcal per 100 g ed è considerato come un condimento utile per ogni piatto: sushi e insalate, carne e frutti di mare. La salsa di soia contiene 9 di 12 aminoacidi essenziali, 20 g di proteine e solo 1 g di zucchero per 100 g. Qual è il problema? Nel sale. 100 g di salsa di soia contiene il 450% della norma quotidiano del sodio, il cui consumo elevato, secondo gli studi recenti, è direttamente correlato con le manifestazioni di malattie cardiache e aumento della pressione sanguigna. Ad esempio, i cetrioli salati contengono solo l'85% della norma giornaliera, circa 1000 mg contro 5500 mg nella salsa di soia. Anche una piccola porzione - 2 cucchiai da tavola, che mangiamo con i panini o in insalata, vanno già oltre la norma di sodio necessaria.
Cosa fare: mangiare la salsa di soia meno spesso. Non aggiungerla in insalata. Scegli la salsa più leggera di soia (con un contenuto di sale inferiore).
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